为切实保障师生饮食安全，强化校园食品供应链源头管理，2025年6月11日下午，学校校园建设与后勤保障处副处长唐振兵、审计处副处长让文辉带队，与第三方服务商共同组成专项考察小组，对食堂调料、冻货、蔬菜等核心原材料供应商开展实地考察。此次实地考察聚焦供应商资质合规性、生产流程规范性及食品安全风险点管控，全方位筑牢校园餐饮安全防线。

考察小组首先查看调料供应商仓储基地，重点核验营业执照、食品卫生许可证等资质文件的有效性及经营范围一致性，确保供应商主体合法合规。审计处副处长让文辉强调：“资质合规是底线，任何环节的疏漏都可能引发系统性风险，必须做到零容忍。”

在冻货供应商冷链中心，检查组查看近三个月肉类、海鲜的运输温度记录及动物检疫合格证、肉品品质检验证，确保冷链不断链、来源可追溯。

针对蔬菜供应商，小组重点检查农药残留自检报告与第三方抽检报告的匹配性，并观察分拣操作流程。供应商通过“采收前预检+到货再检”双重机制把控农残风险，分拣区严格执行生熟分区、工具消杀制度，避免交叉污染。小组同步审查了冷链仓储设备的定期维护记录，确保蔬菜保鲜环境稳定。

此次实地考察创新引入“审计监督+后勤管理”的协同模式通过源头管控、技术赋能与机制创新，彰显了我校对食品安全“严监管、零容忍”的决心。